消費(fèi)者喝咖啡之際，不僅對于咖啡在物理性及實(shí)質(zhì)上的吸引力有所反應(yīng)，甚至對于整個環(huán)境，諸如服務(wù)、廣告、印象、包裝、樂趣及其他各種附帶因素等也會有所反應(yīng)。而其中最重要的因素之一就是休閑環(huán)境，如果再縮小范圍，就是指咖啡店內(nèi)的氣氛，對消費(fèi)者的喝咖啡決定能夠產(chǎn)生影響。因此咖啡店經(jīng)營者對于營業(yè)空間的表現(xiàn)，如何巧妙地運(yùn)用空間美學(xué)，設(shè)計出理想的喝咖啡環(huán)境，而在提高顧客的飲用率上產(chǎn)生情感的效果，這是咖啡店氣氛塑造的意義。顧客在喝咖啡時往往會選擇充滿適合自己所需氣氛的咖啡店，因此在從事咖啡店裝修時，必須考慮下列幾項(xiàng)重點(diǎn)：

    1、應(yīng)先確定以誰顧客目標(biāo)。

    2、依據(jù)他們喝咖啡的經(jīng)驗(yàn)，對咖啡店的氣氛有何期望。

    3、了解哪些氣氛能加強(qiáng)顧客對咖啡店的信賴度及引起情緒上的反應(yīng)。

    4、對于所構(gòu)想的氣氛，應(yīng)與競爭店的氣氛作一比較，以分析彼此的優(yōu)劣點(diǎn)。

長沙咖啡店裝修注意事項(xiàng)

1.咖啡店的門面裝修設(shè)計要有創(chuàng)意和活力，根據(jù)咖啡店的主題確定整體的裝修風(fēng)格，這樣才能給消費(fèi)者帶來不一樣的視覺效果，從而在消費(fèi)者的腦海中留下深刻的印象，打造良好的咖啡店形象。

2.在咖啡店裝修過程中，墻體設(shè)計是很重要的，因?yàn)樗敲總€消費(fèi)者一進(jìn)店就能直觀感受到的東西。一般為了吸引更多顧客，拉近與顧客之間的距離，咖啡店裝修都會使用墻體彩繪或者將墻體設(shè)計的粗曠一些，使其具有一定的親和力。

3.咖啡店通常選用質(zhì)地較軟的地面材料進(jìn)行地面鋪設(shè)，同時還會鋪上地毯一類的裝飾物，增加咖啡店裝修的整體美感。面積較小的咖啡店可選用中色系裝修材料，而面積較大的咖啡店最好選用淺色系的色調(diào)來進(jìn)行搭配。

4.在咖啡店裝修中，可根據(jù)店主個人的喜好來選擇西式長方形餐桌或小型沙發(fā)等家具。同時，在選擇咖啡店家具的時候，不必過于復(fù)雜，只需要保持家具與整體裝修風(fēng)格的一致性即可，不能隨意進(jìn)行混合搭配。

5.咖啡店的大門設(shè)計要與店內(nèi)設(shè)計風(fēng)格相呼應(yīng)，而且其門面設(shè)計不能過于狹窄，否則很容易造成店門堵塞等問題。其燈光設(shè)計要求要柔和，營造出溫馨甜美的氛圍，增加整體設(shè)計的美觀性。

6.咖啡店內(nèi)的吧臺要設(shè)置在比較顯眼的地方，方便客人的咨詢、點(diǎn)單和結(jié)賬，這種做法能為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。

長沙咖啡店裝修技巧:

1.咖啡店門頭能誘導(dǎo)人們的視線，激發(fā)消費(fèi)者的參與意識，使他們產(chǎn)生興趣，從而達(dá)到進(jìn)店消費(fèi)的目的，所以獨(dú)特的咖啡店門頭設(shè)計是吸引消費(fèi)者進(jìn)店的一大秘訣。

2.在咖啡店整體空間裝修設(shè)計的時候，可以安裝消聲減震裝置，用來解決固體傳聲和空氣傳聲產(chǎn)生的噪音問題，為消費(fèi)者打造一個安靜、舒適的空間，讓他們在享受咖啡的同時，也能夠好好的放松自己。